Si viajar a San Sebastián es siempre sinónimo de una experiencia increíble, y hacerlo durante la celebración de su festival[...]
Txangurro a la donostiarra: un manjar con nombre y apellidos

Te enseñamos cómo y dónde nació el único plato con la denominación de donostiarria, el txangurro a la donostiarra. Una[...]
Los mejores alimentos para disfrutar en junio
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¡Acaba de empezar la temporada de verano! ¿Y eso qué significa? Pues que tenemos a nuestro alcance una amplia variedad[...]
Alcachofas y vida sana: una combinación perfecta
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Nunca te equivocarás incluyendo frutas y verduras frescas en la cesta de la compra, especialmente si están de temporada. ¡Todo[...]
El coulant: orígenes y curiosidades del rey de los postres

El coulant, también conocido como volcán de chocolate, sofiatto o Molten Chocolate Cake, es simplemente uno de los postres más[...]
El perretxiko: el secreto mejor guardado de nuestros bosques

En Álava, conocer el lugar exacto donde crece un perretxikal es un auténtico privilegio. Y la obsesión llega hasta el[...]
El Calendario de Irigoyen y el Cordero al burduntzi

En 1944, el periodista y pelotari Juan de Irigoyen comenzó a escribir una serie de artículos para el diario La[...]
Las recetas típicas de San Sebastián

Estos platos son perfectos para confeccionar el tradicional menú de la víspera del día de San Sebastián.
La Tamborrada: ¿mito o realidad?

Cada 20 de enero Donostia se viste de gala para celebrar el día de su patrón y disfrutar con las[...]
Los postres vascos tradicionales en Navidad

Echamos una mirada al pasado para ver cómo han evolucionado los postres navideños hasta nuestros días.